陶庵梦忆·卷四·方物

人无癖不可与交，以其无深情也。

人无疵不可与交，以其无真气也。

余友祁止祥有书画癖，有蹴鞠癖，有鼓钹癖，有鬼戏癖，有梨园癖。

壬午，至南都，止祥出阿宝示余，余谓：“此西方迦陵鸟，何处得来？

”阿宝妖冶如蕊女，而娇痴无赖，故作涩勒，不肯着人。

如食橄榄，咽涩无味，而韵在回甘。

如吃烟酒，鲠詰无奈，而软同沾醉。

初如可厌，而过即思之。

止祥精音律，咬钉嚼铁，一字百磨，口口亲授，阿宝辈皆能曲通主意。

乙酉，南都失守，止祥奔归，遇土贼，刀剑加颈，性命可倾，阿宝是宝。

丙戌，以监军驻台州，乱民卤掠，止祥囊箧都尽，阿宝沿途唱曲，以膳主人。

及归，刚半月，又挟之远去。

止祥去妻子如脱屣耳，独以娈童崽子为性命，其癖如此。

客店至泰安州，不复敢以客店目之。

余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间。

再近，有戏子寓二十馀处。

再近，则密户曲房，皆妓女妖冶其中。

余谓是一州之事，不知其为一店之事也。

投店者，先至一厅事，上簿挂号，人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。

店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核劳之，谓之“接顶”。

夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。

贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演戏。

次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演戏。

下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演戏，用弹唱。

计其店中，演戏者二十馀处，弹唱者不胜计。

庖厨炊灶亦二十馀所，奔走服役者一二百人。

下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。

若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。

泰安一州与此店比者五六所，又更奇。

范长白园在天平山下，万石都焉。

龙性难驯，石皆笏起，旁为范文正墓。

园外有长堤，桃柳曲桥，蟠屈湖面，桥尽抵园，园门故作低小，进门则长廊复壁，直达山麓。

其绘楼幔阁、秘室曲房，故故匿之，不使人见也。

山之左为桃源，峭壁回湍，桃花片片流出。

右孤山，种梅千树。

渡涧为小兰亭，茂林修竹，曲水流觞，件件有之。

竹大如椽，明静娟洁，打磨滑泽如扇骨，是则兰亭所无也。

地必古迹，名必古人，此是主人学问。

但桃则溪之，梅则屿之，竹则林之，尽可自名其家，不必寄人篱下也。

余至，主人出见。

主人与大父同籍，以奇丑著。

是日释褐，大父嬲之曰：“丑不冠带，范年兄亦冠带了也。

”人传以笑。

余亟欲一见。

及出，状貌果奇，似羊肚石雕一小猱，其鼻垩，颧颐犹残缺失次也。

冠履精洁，若谐谑谈笑面目中不应有此。

开山堂小饮，绮疏藻幕，备极华褥，秘阁请讴，丝竹摇飏，忽出层垣，知为女乐。

饮罢，又移席小兰亭，比晚辞去。

主人曰：“宽坐，请看‘少焉’。

”金不解，主人曰：“吾乡有缙绅先生，喜调文袋，以《赤壁赋》有‘少焉月出于东山之上’句，遂字月为‘少焉’。

顷言‘少焉’者，月也。

”固留看月，晚景果妙。

主人曰：“四方客来，都不及见小园雪，山石崡岈，银涛蹴起，掀翻五泄，捣碎龙湫，世上伟观，惜不令宗子见也。

”步月而出，至玄墓，宿葆生叔书画舫中。

于园在瓜州步五里铺，富人于五所园也。

非显者刺，则门钥不得出。

葆生叔同知瓜州，携余往，主人处处款之。

园中无他奇，奇在磥石。

前堂石坡高二丈，上植果子松数棵，缘坡植牡月、芍药，人不得上，以实奇。

后厅临大池，池中奇峰绝壑，陡上陡下，人走池底，仰视莲花，反在天上，以空奇。

卧房槛外，一壑旋下如螺蛳缠，以幽阴深邃奇。

再后一水阁，长如艇子，跨小河，四围灌木蒙丛，禽鸟啾唧，如深山茂林，坐其中，颓然碧窈。

瓜州诸园亭，俱以假山显，胎于石，娠于磥石之手，男女于琢磨搜剔之主人，至于园可无憾矣。

仪真汪园，盖石费至四五万，其所最加意者，为“飞来”一峰，阴翳泥泞，供人唾骂。

余见其弃地下一白石，高一丈、阔二丈而痴，痴妙。

一黑石，阔八尺、高丈五而瘦，瘦妙。

得此二石足矣，省下二三万收其子母，以世守此二石何如？

竹与漆与铜与窑，贱工也。

嘉兴之腊竹，王二之漆竹，苏州姜华雨之籋箓竹，嘉兴洪漆之漆，张铜之铜，徽州吴明官之窑，皆以竹与漆与铜与窑名家起家，而其人且与缙绅先生列坐抗礼焉。

则天下何物不足以贵人，特人自贱之耳。

谢太傅不畜声伎，曰：“畏解，故不畜。

”王右军曰：“老年赖丝竹陶写，恒恐儿辈觉。

”曰“解”，曰“觉”，古人用字深确。

盖声音之道入人最微，一解则自不能已，一觉则自不能禁也。

我家声伎，前世无之，自大父于万历年间与范长白、邹愚公、黄贞父、包涵所诸先生讲究此道，遂破天荒为之。

有“可餐班”，以张彩、王可餐、何闰、张福寿名。

次则“武陵班”，以何韵士、傅吉甫、夏清之名。

再次则“梯仙班”，以高眉生、李岕生、马蓝生名。

再次则“吴郡班”，以王畹生、夏汝开、杨啸生名。

再次则“苏小小班”，以马小卿、潘小妃名。

再次则平子“茂苑班”，以李含香、顾岕竹、应楚烟、杨騄駬名。

主人解事日精一日，而傒童技艺亦愈出愈奇。

余历年半百，小傒自小而老、老而复小、小而复老者，凡五易之。

无论“可餐”、“武陵”诸人，如三代法物，不可复见。

“梯仙”、“吴郡”间有存者，皆为佝偻老人。

而“苏小小班”亦强半化为异物矣。

“茂苑班”则吾弟先去，而诸人再易其主。

余则婆娑一老，以碧眼波斯，尚能别其妍丑。

山中人至海上归，种种海错皆在其眼，请共舐之。

儿时跨苍头颈，犹及见王新建灯。

灯皆贵重华美，珠灯料丝无论，即羊角灯亦描金细画，缨络罩之。

悬灯百盏尚须秉烛而行，大是闷人。

余见《水浒传》“灯景诗”有云：“楼台上下火照火，车马往来人看人。

”已尽灯理。

余谓灯不在多，总求一亮。

余每放灯，必用如椽大烛，专令数人剪卸烬煤，故光迸重垣，无微不见。

十年前，里人有李某者，为闽中二尹，抚台委其造灯，选雕佛匠，穷工极巧，造灯十架，凡两年。

灯成而抚台已物故，携归藏椟中。

又十年许，知余好灯，举以相赠，余酬之五十金，十不当一，是为主灯。

遂以烧珠、料丝、羊角、剔纱诸灯辅之。

而友人有夏耳金者，剪采为花，巧夺天工，罩以冰纱，有烟笼芍药之致。

更用粗铁线界划规矩，匠意出样，剔纱为蜀锦，墁其界地，鲜艳出人。

耳金岁供镇神，必造灯一些，灯后，余每以善价购之。

余一小傒善收藏，虽纸灯亦十年不得坏，故灯日富。

又从南京得赵士元夹纱屏及灯带数副，皆属鬼工，决非人力。

灯宵，出其所有，便称胜事。

鼓吹弦索，厮养臧获，皆能为之。

有苍头善制盆花，夏间以羊毛炼泥墩，高二尺许，筑“地涌金莲”，声同雷炮，花盖亩馀。

不用煞拍鼓饶，清吹唢呐应之，望花缓急为唢呐缓急，望花高下为唢呐高下。

灯不演剧，则灯意不酣。

然无队舞鼓吹，则灯焰不发。

余敕小傒串元剧四五十本。

演元剧四出，则队舞一回，鼓吹一回，弦索一回。

其间浓淡繁简松实之妙，全在主人位置。

使易人易地为之，自不能尔尔。

故越中夸灯事之盛，必曰“世美堂灯”。

广陵二十四桥风月，邗沟尚存其意。

渡钞关，横亘半里许，为巷者九条。

巷故九，凡周旋折旋于巷之左右前后者，什百之。

巷口狭而肠曲，寸寸节节，有精房密户，名妓、歪妓杂处之。

名妓匿不见人，非向导莫得入。

歪妓多可五六百人，每日傍晚，膏沐熏烧，出巷口，倚徙盘礴于茶馆酒肆之前，谓之“站关”。

茶馆酒肆岸上纱灯百盏，诸妓掩映闪灭于其间，疤戾者帘，雄趾者阈。

灯前月下，人无正色，所谓“一白能遮百丑”者，粉之力也。

游子过客，往来如梭，摩睛相觑，有当意者，逼前牵之去。

而是妓忽出身分，肃客先行，自缓步尾之。

至巷口，有侦伺者，向巷门呼曰：“某姐有客了！

”内应声如雷。

火燎即出，一俱去，剩者不过二三十人。

沉沉二漏，灯烛将烬，茶馆黑魆无人声。

茶博士不好请出，惟作呵欠，而诸妓醵钱向茶博士买烛寸许，以待迟客。

或发娇声，唱《擘破玉》等小词，或自相谑浪嘻笑，故作热闹，以乱时候。

然笑言哑哑声中，渐带凄楚。

夜分不得不去，悄然暗摸如鬼。

见老鸨，受饿、受笞俱不可知矣。

余族弟卓如，美须髯，有情痴，善笑，到钞关必狎妓，向余噱曰：“弟今日之乐，不减王公。

”余曰：“何谓也？

”曰：“王公大人侍妾数百，到晚耽耽望幸，当御者不过一人。

弟过钞关，美人数百人，目挑心招，视我如潘安，弟颐指气使，任意拣择，亦必得一当意者呼而侍我。

王公大人岂过我哉！

”复大噱，余亦大噱。

乳酪自驵侩为之，气味已失，再无佳理。

余自豢一牛，夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。

玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供。

或用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙。

或用豆粉搀和，漉之成腐，以冷妙。

或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉，无不佳妙。

而苏州过小拙和以蔗浆霜，熬之、滤之、钻之、掇之、印之，为带骨鲍螺，天下称至味。

其制法秘甚，锁密房，以纸封固，虽父子不轻传之。

乳酪自驵侩为之，气味已失，再无佳理。

余自豢一牛，夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。

玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供。

或用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙。

或用豆粉搀和，漉之成腐，以冷妙。

或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉，无不佳妙。

而苏州过小拙和以蔗浆霜，熬之、滤之、钻之、掇之、印之，为带骨鲍螺，天下称至味。

其制法秘甚，锁密房，以纸封固，虽父子不轻传之。