雪豆腐

孤城斗大云为衙，朔风战树啼栖鸦。

天公作意破岑寂，排日玉戏矜豪奢。

炉温只有茗堪煮，水浅惜无鱼可叉。

山田萁落漉浆汁，争言此味清而嘉。

夜堆晶盘置墙角，晨碾玉屑挥霜牙。

不令急煎汤一沸，气蒸釜底烧枯杈。

滑腻流匙得精粹，如吸沆瀣餐朝霞。

又若道人发逸兴，踏雪笑嚼寒梅花。

沁入心脾涤肠胃，消去渣滓无疵瑕。

五侯鲭膳贵人家，驼峰獾炙盛相夸。

凿冲辇致佐珍馔，门外往往翻冰车。

岂知菽为五谷一，来其出自狸虎沙。

蠲烦但藉半瓯水，含冻偏宜六出花。

癯儒秉性甘澹泊，野客与我同生涯。

况复绵州得春酿，官厨取给无须赊。