本草纲目·谷部·蚕豆

气味 甘、咸、平、无毒。

主治 理中无益气，补肾健胃。

治吐逆泄痢、小便频数。

释名 沿篱豆、蛾眉豆。

其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。

入药用白扁豆。

气味 白扁豆：甘、微温、无毒 主治 白扁豆： 霍乱吐利。

用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。

赤白带下。

用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。

堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。

用生白扁豆，去皮，研为末，米汤送服一匙。

中砒霜毒。

用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。

扁豆花： 血崩不止。

用白扁豆花焙干为末。

每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。

泄痢。

用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。

释名 挟剑豆。

气味 甘、平、无毒。

主治 温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。

释名 胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。

气味 甘、微辛、平、无毒。

主治 消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消痈肿痘疮。

气味 绿豆：甘、寒、无毒。

绿豆粉：甘、凉、平、无毒。

豆皮：甘、寒、无毒 豆芽：甘、平、无毒。

主治 绿豆： 小儿丹肿。

用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。

赤痢不止。

用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。

消渴。

用绿豆煮粥吃。

痘后痈毒。

用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。

此方名“三豆膏”。

水肿。

用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。

次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。

第三日照第一日，第四日照第二日食豆。

水从不便下，肿自消。

未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。

绿豆粉： 霍乱吐利。

用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。

解砒毒。

用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。

署天痱疮。

用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。

药中亦可加蛤粉二两。

肿毒初起。

用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。

皮破者。

用油调。

豆皮：解热毒，退目翳。

豆芽：解酒毒、热毒，利一焦。