本草纲目·谷部·稷

释名 赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。

气味 黍米：甘、温、无毒。

久食令人多热烦。

丹黍米：甘、微寒、无毒。

黍茎和根：辛、热、有小毒。

主治 黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢。

嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，有效。

丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。

黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。

释名 蜀秫、芦、芦粟、木稷、荻粱、高粱。

气味 （米）甘、涩、温、无毒。

主治 （蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。

（根）利小便，止喘满。

释名 玉高粱。

气味 （米）甘、平、无毒。

主治 （玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。

附方 玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。

释名 占稻、早稻。

气味 甘、温、无毒。

主治 温中益气，养胃和脾，除湿止泄。

气味 粳米：甘、苦、平、无毒。

淅二泔：甘、寒、无毒。

主治 粳米： 霍乱吐泻，烦渴欲绝。

用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。

自汗不止。

有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。

心气痛。

用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。

胎动腹痛。

用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。

疔肿。

用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。

淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。

炒米汤：益胃，除湿。

粳谷奴：走马喉痹。

取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。

禾秆：解砒毒。

用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。